İSMEK Sütlü Tatlılar Hazırlama Kursu ve Tarifleri

Sonunda tatlı yemediysem, benim için yemek bitmemiştir. Kahvaltı, öğle, akşam… Hangi öğün olursa olsun, bir tatlı yemezsem doygunluk hissi olmuyor bende 😀

Tatlı konusunda tercihim de, her zaman sütlü tatlılardır. Çikolatalı ya da şerbetli bir tatlı yiyorsam eğer, mutlaka kenarında bir dondurma,  kaymak vs. olacak, aksi halde ağır geliyor.

sütlü tatlılar

Geçen dönem, İSMEK‘te gittiğim kurslardan biri de Sütlü Tatlılar Hazırlama kursuydu. Bu kursta; sütlü tatlılarda kullanılan malzemeleri, pişirme tekniklerini ve sunum önerilerini gördük. Çeşitli tatlılar yaptık, afiyetle yedik, hatta eve bile götürdük 🙂

Diğer İSMEK kurslarında olduğu gibi bu kurs da ücretsiz, sadece kursta kullanılan malzemelerin ücreti ödeniyor. Biz bu kursta kişi başı 5 TL ödedik. (Yıl sonu olduğu için biten uzun dönemli yemek kursundan kalan malzemeler vardı, hoca onları da kullandı.)

Toplamda da 8 saatlik bir kurs.

Sütlü tatlı hazırlarken genel olarak şunlara dikkat etmek gerekiyor:

  • Sütlü tatlılar genellikle ocakta pişiyor. Hazırlanma aşamasında da kısık ateşte ve sürekli karıştırılarak, altı tutmadan ya da taşmadan pişirilmesi önemli.
  • Aroma amaçlı kullanılan damla sakızı, tarçın, vanilya gibi malzemenin pişmeye yakın eklenmesi gerekiyor.
  • Soğutularak servis ediliyor.

Kursta hazırladığımız tatlıların tariflerine ise aşağıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz:

Diğer İSMEK kursları notlarına da aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Reklamlar

17 thoughts on “İSMEK Sütlü Tatlılar Hazırlama Kursu ve Tarifleri

  1. Geri bildirim: Fette | #Baz Family on The Way

  2. Geri bildirim: İSMEK’ten Ücretsiz Meze ve Salata Yapımı Kursu | #Baz Family on The Way

  3. Geri bildirim: İsli Peynir Salatası | #Baz Family on The Way

  4. Geri bildirim: Meksika Salatası | #Baz Family on The Way

  5. Geri bildirim: Çerkez Tavuğu | #Baz Family on The Way

  6. Geri bildirim: Vişneli Yaprak Sarması | #Baz Family on The Way

  7. Geri bildirim: Sebzeli Armut Salatası | #Baz Family on The Way

  8. Geri bildirim: Barbunya Salatası | #Baz Family on The Way

  9. Geri bildirim: Şalgam Suyunda Buğday Salatası | #Baz Family on The Way

  10. Geri bildirim: Makarna Hazırlamanın Püf Noktaları | #Baz Family on The Way

  11. Geri bildirim: Bolonez (Bolognaise) Makarna Sosu | #Baz Family on The Way

  12. Geri bildirim: Arabiatta Makarna Sosu – (Acı Domates Soslu) | #Baz Family on The Way

  13. Geri bildirim: Fettucini Alfredo Sos Tarifi | #Baz Family on The Way

  14. Geri bildirim: Milanez (Milonnaise) Soslu Makarna Tarifi | #Baz Family on The Way

  15. Geri bildirim: Lazanya Tarifi | #Baz Family on The Way

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s