Sebzeli Armut Salatası

Evet yanlış duymadınız armutlu salata. İlk başta kulağa tuhaf geliyor, armudun salata içinde ne işi var diyorsunuz ama çok yakışmış 🙂 Bir yerde içine çilek eklenmiş salata da yemiştim. O da çok hoşuma gitmişti.

İSMEK Meze ve Salata Yapımı kursunda yapmış olduğumuz bu salatanın tarifi çok kolay. Aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 adet iri deveci armudu
  • 1 adet limon
  • 1 demet roka ince kıyılmış
  • Yarım demek ince kıyılmış maydanoz ve dereotu
  • 1 adet iri ayıklanmış nar
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:

  • Armudun kabuğu soyulup bezelye büyüklüğünde doğranır.
  • Limon suyu sıkılıp içerisine karıştırılır.
  • İnce kıyılmış yeşillikler, nar ekşisi, zeytinyağı ve bütün malzemeler karıştırılıp servis yapılır.

Püf Noktası: Bu salataya tuz konmaz, armudun tadını bozar.

Kursta hazırladığımız diğer salata ve mezelerin tariflerine aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Diğer İSMEK kursları notlarına da aşağıdan ulaşabilirsiniz.

One thought on “Sebzeli Armut Salatası

  1. Geri bildirim: İSMEK Meze ve Salata Yapımı Kursu |

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s