İsli Peynir Salatası

IMG_9512Malzeme:

  • 200 gr ince dilimlenmiş isli peynir
  • 10 yaprak kıvırcık marul
  • 10 yaprak göbek marul
  • 3 adet kiraz domates
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 3 dal maydanoz
  • 5 adet siyah zeytin

Sos için:

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 adet limonun suyu
  • Tuz

Yapılışı:

  • Sebzeler ayıklanır ve yıkanır.
  • Yıkanmış ve suyu süzdürülmüş marul yaprakları el yardımıyla parçalara ayrılır.
  • Domatesler ikiye bölünür.
  • Soğan ince olarak halka şeklinde doğranır.
  • Tüm malzeme derin bir salata kasesine alınır.
  • Derin bir kapta zeytinyağı, sumak, toz biber, tuz ve limon suyu karıştırılır.
  • Hazırlanan sos malzemesi salatanın üzerine gezdirilir ve karıştırılır.
  • Servis tabaklarına aktarılıp, ince dilimlenmiş isli peynir ile süslenip servis yapılır.

Diğer meze ve salata tariflerine aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Diğer İSMEK kursları notlarına da aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Reklamlar

One thought on “İsli Peynir Salatası

  1. Geri bildirim: İSMEK Meze ve Salata Yapımı Kursu |

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s