Fette

IMG_9515İSMEK Meze ve Salata Yapımı kursunda Fette diye bir meze yaptık. Aslında buna meze ya da salata demek zor 😀 Yemek niyetine yenebilir ve çok lezzetli.

Güzel taraflarından biri de evdeki bayat ekmek ya da pideleri de bu tarif ile değerlendirebilirsiniz. O zaman gelelim tarife.

Malzemeler:

  • 5 patlıcan
  • 4 patates
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut

Domates Sosu için:

  • 2 çorba kaşığı salça
  • 2-3 adet domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak

Mayonez Sosu için:

  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak

Hazırlanışı:

  • Patlıcan ve patatesler küp şeklinde doğranıp tuzlandıktan sonra kızartılıp servis tabağına alınır.
  • Üzerine nohut yerleştirilir.
  • Yoğurt,mayonez,sarımsak karıştırılıp nohutların üzerine yerleştirilir.
  • Küp doğranmış domates sıvı yağda kavrulur, salça sarımsak ve tuz eklenerek suyunu çekene kadar pişirilir ve yoğurdun üzerine gezdirilir.
  • Pideler küp şekilde doğranarak fırında kızartıldıktan sonra, domateslerin üzerine yerleştirilir.
  • Üzerine maydanoz serpilerek servis yapılır.

Diğer meze ve salata tariflerine aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Diğer İSMEK kursları notlarına da aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Reklamlar

One thought on “Fette

  1. Geri bildirim: İSMEK Meze ve Salata Yapımı Kursu |

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s