Makarna Hazırlamanın Püf Noktaları

Makarna hep tembel işi olarak görülür, biraz burun kıvrılır ama benim için öyle değil. Ben makarna her öğün, sıkılmadan yiyebilirim. Farklı bir iki malzeme kullanılarak, kolaylıkla farklı lezzetler oluşturulabilen bir yemek.

İSMEK ücretsiz Makarna kursu

İSMEK ücretsiz Makarna kursu

Duydum ki, İSMEK ( İstanbul Meslek Edindirme Kursları) de bu işin kurslarını vermeye başlamış.  “Yiyecek İçecek Hizmetleri” branşı altındaki 8 saatlik bir Makarna ve Sosları Yapımı kursu açılmış. İSMEK’in diğer kurlarında olduğu gibi bu kurs için de ücret ödemiyorsunuz. Sadece o gün orada pişirilen yemekler için kullanılan malzemenin ücreti ödeniyor. Ben hafta içi 2 akşam olan bir kursa gittim. İsterseniz tam gün, hafta içi ya da hafta sonu seçenekleri de var.

Peki bu ücretsiz makarna kursunda ne öğretiliyor? Kursta İtalyan makarnası, makarna hamuru ve makarna sosları tarifleri ve püf noktaları veriliyor. Makarnalar ve sosları kurs merkezinde uygulamalı olarak yapılıyor, yapıldıktan sonra yeniyor hatta isteyenler evine de götürebiliyor. Ben de bu kursta öğrendiğim püf noktaları ve tarifleri sizinle paylaşıyorum.

Eveet, nedir bakalım makarna hazırlamanın püf noktaları:

1- Makarna’nın haşlanma süresi: makarnayı soslu yapacaksanız eğer çok haşlamıyorsunuz. 5 dakika kendi suyunda haşlıyorsunuz. 5 dakika da sosunun içinde haşlıyorsunuz. Böylece makarna haşlanırken sosunun lezzetini daha iyi çekiyor.

2- Sosun sıvı olması: Makarnayı 5 dakika da sosunun içinde pişireceğimiz için bu sosun çok yoğun değil, biraz sıvı olması gerekiyor.

3- Tuzot: Makarna sosunda karabiber kullandığınız her makarnaya tuzot koyabilirsiniz. Makarnaya çok lezzet katıyor.

Makarna sosu tarifleri için aşağıdaki bağlantılara tıklayabilirsiniz.

Diğer İSMEK kursları notlarına da aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Reklamlar

8 thoughts on “Makarna Hazırlamanın Püf Noktaları

  1. Geri bildirim: İSMEK Meze ve Salata Yapımı Kursu |

  2. Geri bildirim: Bolonez (Bolognaise) Makarna Sosu | #Baz Family on The Way

  3. Geri bildirim: Arabiatta Makarna Sosu – (Acı Domates Soslu) | #Baz Family on The Way

  4. Geri bildirim: Fettucini Alfredo Sos Tarifi | #Baz Family on The Way

  5. Geri bildirim: Milanez (Milonnaise) Soslu Makarna Tarifi | #Baz Family on The Way

  6. Geri bildirim: Lazanya Tarifi | #Baz Family on The Way

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s